深大寺そば400年余の歴史

「武蔵国の内いずれの地にも蕎麦を植えざることなけれどもその品、　当所の産に及ぶものなしゆえに、世に深大寺蕎麦と称して、　そのあじわい極めて絶品と称せり」。

江戸時代に編纂された「新編武蔵風土記稿」において、すでに「極めて絶品」と紹介されている深大寺そば。

深大寺には20軒以上のお蕎麦屋さんが軒を連ね、お蕎麦以外にもそばまんじゅうやそば団子等、そば粉を使った各店独自のメニューがあり大変な賑わいで行列があちこちに。。

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11時前に到着し、深大寺を散策する前に全員「天ざるそば」で腹ごしらえ。

天ぷらサクサク、お蕎麦もしっかりとした歯ごたえでとても美味しかった。

途中まで食べた時に、お蕎麦の写真撮り忘れたことに気付くが後の祭り＾＾

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つづく・・。

あっという間に11月も最終日。

冬の足音が静かに聴こえてきます。